你要是嫌麻烦，我教你一招白灼海螺：活海螺放进开水里，水要没过。煮到那个螺头上的片片

来源: 于 2013-04-29 22:24:44 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

能用筷子轻松地夹起，说明这螺刚好煮熟。太久容易发硬，时间太短不熟。

整个放入冰水泡几分钟，把螺肉挖出来，洗干净，切片，沾醋。特好吃。