[杏仁奶酪小方] 最近一款网红零食 外酥里软的口感 [图文+视频】

杏仁奶酪小方外酥里软, 特别适合给家人朋友作为零食制作。
小小的外形， 外层酥脆， 内部柔软， 一口一个， 美味耐吃！！

原味: 无盐黄油250g 糖粉180g 盐1g 奶油奶酪165g 全蛋 2个（~110g） 帕马森奶酪粉25g 低筋面粉 180g 杏仁粉40g

摩卡口味 无盐黄油250g 糖粉180g 盐1g 奶油奶酪165g 全蛋 2个（~110g） 帕马森奶酪粉25g 低筋面粉 175g 杏仁粉40g 可可粉10g 咖啡粉5g

小贴士：
正常烘烤时间 外皮略微酥脆 延长烘烤时间 外皮更加酥脆
有着蛋糕 质地的 饼干面糊 烤出来真的太好吃了！

 

烘烤： 第一次烘烤：烤箱中层 160度烘烤30分钟左右到表面结皮油纸边缘分离拿出。
第二次烘烤：切割成2cm小方块后重新放回烤箱烘烤20分钟到上色