炸麻叶——快过年了，炸点儿小零食吧~~（图文+视频）

麻叶是很多人小时候的回忆。因为加了芝麻，形状像叶子，所以叫麻叶。童年的美食总是能勾起人的味觉记忆，到了特定的时间，它们就会在脑海中出现。麻叶很适合追剧的时候吃，比爆米花好吃多了。

原料（ingredients）：面粉200g（200g all purpose flour），植物油20g（20g vegetable oil），水80g（80g water），糖8g（Sugar 8g），盐3g（3g salt），黑芝麻15g（15g black sesame seeds）。

步骤：1.把除了油和水以外的所有的原料搅拌均匀。2.加入水和油，活成光滑的面团。醒一会儿。3.擀成大的薄片，切成长条，然后切成菱形。4.锅里放入油，油开后炸成金黄色。

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