介绍一道速成美食--豆花米线

豆花米线是昆明小吃，我和老婆试着在本地取材复制。现在得其大意，只是没有那么辣。show出来分享一下。食材在本地都能找到，比如FairPrice就可以买到。材料的准备和制作也很简单。
1。米线，就用粗米粉，汆开水后过冷水沥干，待用。

2。韭菜，绿豆芽烫熟沥干，稍后拌入米线中。

3。盒装豆腐，作为水豆腐/豆花的代用品，直接打开就能用，稍后拌入米线中。

4。罐头肉酱，古龙牌可是著名品牌呀，打开即可用，稍后拌入米线中。

5。碎花生，这个稍微麻烦一点。捡脆酥的买，需要自己研碎。整粒的口感不太好。稍后拌入米线中

其余盐，味精，芝麻油，花椒油，油辣椒或者辣酱等等随意从略。
下一步就是拌上，
吃！

所有跟帖： 

• 豆类本家，支持一下。请问你用什么网站上载像片？ -米豆- ♀ (0 bytes) () 11/28/2009 postreply 00:32:00

• Flickr -Grower- ♂ (0 bytes) () 11/28/2009 postreply 01:56:43