面包机和面的最大好处就是用料精准,面和水的比例一丁一卯地丝毫不出错,所以,盖上盖子,你就可以安逸地搂着你的狗狗,蜷缩在沙发里,眯上眼睛,听那个小机器自顾自西里晃郎地搅拌。待搅拌成团后,拔掉电源,让它静静地和体内的酵母们反醒去吧。待你美美地呼呼一觉醒来后,一切都被搞定。
我还是喜欢自己动手和面。戴上一次性手套,准备好充足的水和面,你就可以开始活了。先盛面,用手在一堆粉中间掏个洞,就像土拔鼠掏的那种。取小碗,自上而下地细流倒水,另一只手将边上的粉顺时针往中间捞,并将粉和水捏合,直到你感觉面的软硬达到你的理想状态,就可以住手了。
这种活法的好处是:每次你都不知道成品的具体数量。我是说,如果你心不在焉地边逗狗狗边和面,没准包出来的包子够你娘儿俩吃上一个星期,否则的话,也许只能吃一顿:)
手和面的过程,就像过日子,虽然单调,毫不小资,还费时费力,但是,水,面都是可多可少,如同生活里的情和爱,不会被限制得让人已经一念想到结果。活出来的面,或微软,或微硬,总归是自己的选择,也没什么可后悔和遗憾的。
当然,你要是觉得戴上手套不顺手,也不怕美丽的指甲油脱落一丝入面中,尽可以脱掉手套,畅快淋漓地将和面运动进行到底。你要是不愿意低头弯腰地使劲力气捣鼓那个小面团子,大可以娇嗔地让新任男朋友来做这体力活。你嘛,拿着小碗,就做旁边添水添香的红袖就好了:)
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猪胖胖在么?也说包子的和面过程:)
所有跟帖:
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玩自己的,让面包机做去吧
-幸福需要成为习惯-
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10/29/2009 postreply
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怎么那么虎昂呢看着...
-臭鼬,花花的-
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看错了,重看!
-幸福需要成为习惯-
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再看了一遍,还是觉得很虎昂,越看月觉得!
-臭鼬,花花的-
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10/29/2009 postreply
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再看,看到正常为止!
-幸福需要成为习惯-
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你没切过小白鼠?小花鼠? -001- ♂
-新漂漂-
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我有一次啊
-幸福需要成为习惯-
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那就再来一次吧:)
-新漂漂-
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虎昂!!!!!!!!你们俩?也?
-臭鼬,花花的-
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一天?你太小瞧人了
-新漂漂-
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再来看,来到正常为止! -幸福需要成为习惯- ♀
-臭鼬,花花的-
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10/29/2009 postreply
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终于看到面粉比男人好的理由
-xiaohu-
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不一样的
-新漂漂-
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女人是水
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嗯,有些水活出来是面团,有些水活出来是稀泥
-新漂漂-
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and last not least, the 面粉
-xiaohu-
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哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
-新漂漂-
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10/29/2009 postreply
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终于看到面粉比男人好的理由
-xiaohu-
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嘻嘻
-猪胖子-
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嘻嘻,它醒你睡觉,搂着狗狗
-新漂漂-
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不行
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哈哈哈哈
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明显的,你语文不好。。。那狗在舔自己的狗脚!哈哈哈哈哈哈
-臭鼬,花花的-
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打倒花老鼠!
-幸福需要成为习惯-
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不讨好美女
-臭鼬,花花的-
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所以说,可恨!
-幸福需要成为习惯-
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10/29/2009 postreply
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