本坛第三美女葫芦是湖南人，做老板开餐馆，现介绍其招牌菜农家小炒肉 (图)

1.尖椒切成椒圈，五花肉放在冰箱里冻硬切成薄片，姜切丝，蒜切片； 2.将油烧热，放入姜丝、蒜片，呛锅，将肉片倒入锅中加适量盐,煸炒一下，盛起； 3.丢进尖椒圈开炒，同时加少点盐和剁椒，将肉片倒入锅中炒； 4.加入醋、酱油、料酒、豆豉、鸡精炒匀，装盘。