关于吃醋的问题

来源: 于 2009-05-15 02:59:00 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

米饭是酸性, 面食属减性. 所以传统上以面食为主的地区都喜欢吃醋, 这样才能保持身体的平衡.
至于为什么南方人在面食中加过多的减我还不知道, 可能是要以毒攻毒吧.