噢，是这样的

因为从理论上来说
这些大骨，咸肉火腿之类的肉，都是不吃的
只喝汤
所以可以放在一起炖到烂掉
我不太喜欢放盐，所以偏重于用火腿，咸肉里炖出咸味

我一般是开个小火慢慢熬，不论时间。要吃的时候只吃汤和萝卜

另外，我还会放一些有甜味的水果进去调味，比如木瓜，苹果之类，效果也很好 :-)

所有跟帖： 

• 哦，这样，谢谢 -锌镧- ♀ (0 bytes) () 02/15/2009 postreply 00:41:46

• 如果是用木瓜，炖出来的汤还会红红的，像罗颂汤的颜色 -绿色的手镯- ♀ (197 bytes) () 02/15/2009 postreply 00:44:14

• 今天先尝试加火腿，嘿嘿 -锌镧- ♀ (50 bytes) () 02/15/2009 postreply 01:08:42

• 汤里的甜味调料也很重要 -绿色的手镯- ♀ (40 bytes) () 02/15/2009 postreply 01:24:36

• 可惜家里没木瓜，只有苹果和橙。 -锌镧- ♀ (0 bytes) () 02/15/2009 postreply 01:43:01

• 丢进一根胡萝卜和几片生姜 -包子有肉不在褶上- ♂ (0 bytes) () 02/15/2009 postreply 06:51:25