很简单的

随便什么蒜，去皮，放进能密封的容器里，比如罐头瓶子。超市里买中国产的陈醋，倒入没过蒜，加入点红糖，半瓶醋加一勺那样吧，喜欢甜就多加。盖盖密封。随便放哪都行。看到有的蒜变绿了就好了。