冒牌庆丰包子就算了，吃什么杀猪菜嘛
图为江苏两会午餐：庆丰包子和杀猪菜，来自扬子晚报。
今天最热的一条新闻：江苏省两会工作午餐有两道固定食品，一个是庆丰包子，一个是杀猪菜。包子跟习总吃的一样，只不过个儿比较小。
饭店服务员说，这里的庆丰包子是正宗的。问题是，庆丰包子铺没有在北京之外开过分店。于是有网友怀疑，包子是北京空运来的？
但壹读君觉得更大的槽点应该是“杀猪菜”啊。江苏开两会，同吃东北菜，代表们受得了吗？
这我们慢慢讲，今天给大家百科百科：两会工作餐吃什么，是不是也要讲政治？
“假冒伪劣”的庆丰包子
先说庆丰包子。作为品尝过多次庆丰包子的吃货，壹读君很怀疑这种北京快餐能否在南方打开市场。单就口味来说，南方的灌汤包、生煎包不晓得高到哪 里去。但由于习主席吃过，所以包子、炒肝加芥菜的“主席套餐”火爆京城，全国各地都向庆丰包子发来加盟申请。原来，庆丰包子只打算在北京周边试试水，现在 甚至接到了海外发来的加盟意向。
南京没有庆丰包子铺，那庆丰包子是哪儿来的？空运来的？排场太大了吧，“一骑红尘代表笑，无人知是包子来”，何其壮哉！围观群众此时不吐槽，更 待何时？但省新闻处辟谣了，说“庆丰包子”不是庆丰包子铺的原装货，是负责工作餐的酒店自制的，只不过挂了个“庆丰包子”的招牌。得了，妥妥的假冒伪劣， 供认不讳。
其实从新闻照片上也可以看出，正宗庆丰包子是装在白磁盘里，由于包子皮松软，被服务员用铁夹子从大蒸笼夹出来，必然歪瓜裂枣，造型不羁，有一种毫不顾及顾客视觉感受的霸气。
而江苏的“庆丰包子”，居然装在小笼包的蒸笼里，各个模样精致周正，规矩有余而活力不足，实乃画虎不成反类犬的典范。
美食界有一个光荣传统
好好的自制包子，为什么要冒名顶替？其实也很好理解。
中国美食界有个光荣传统，就是抱大粗腿。不要说那么多号称御膳、国宴的餐馆，你看看全国各地几百种小吃，往往都有一个差不多的故事：康熙或者乾隆或者慈禧路过时偶然一尝，便大加赞赏，觉得自己前半辈子白活了，于是列为贡品，名扬天下。
虽然大部分地方，皇帝太后们可能一辈子都没去过，但老百姓就好沾个彩头，一边品尝着号称皇帝老佛爷吃过的小吃，一边YY一下“至尊待遇，帝王享受”，反正也不犯法。
茅台酒卖这么贵，很难说跟当年毛主席他老人家四渡赤水时在那儿歇过脚无关。
“主席套餐”这么火，也是这个道理。而提供工作餐的酒店把自制包子命名为“庆丰包子”，就是想取悦下各位代表而已，没想到被集体围观了，领导们一定很不喜欢这样无风也起浪的事，所以，冒牌“庆丰包子”，很不讲政治。
南方小朋友，你听过杀猪菜吗？
至于杀猪菜，跟江苏八竿子打不着，大部分江苏人民大概连杀猪菜里面是些什么都不知道。先给南方朋友普及一下大东北的饮食喜好：东北那嘎达至少从 唐朝那会儿起就喜欢养猪，在中原人民还很喜欢羊肉的时候，他们就专注吃猪一千年了。杀猪菜就是东北人民千百年来养猪、吃猪肉的文化结晶之一。
顾名思义，这种菜以前是过年杀猪的时候吃的，做法很简单，把猪肉、猪血切成片，和酸菜一起煮。
这种吃法，习惯了南方精细食物的江苏代表不知道能不能吃得惯。可供参考的是，整个南京，提供杀猪菜的东北风味餐馆只有三家，可见这种口味并不太受江苏人民欢迎。
有网友说，用杀猪菜做标配，大概是因为现任省委书记是辽宁人氏。壹读君无法对这种传言提供佐证，引用这句话也不代表赞同其观点。
15块的工作餐比外面强多了
总的来说，今年的两会工作餐都在走简朴style。
四川两会吃的是回锅肉、白灼蔬菜、面条、杂粮；新疆两会是家常菜，没有酒水；贵州吃的是豆腐、小炒肉。公开报道中，吃得最简朴的是常州市两会，与会代表都到机关食堂领一张饭票，一顿饭不超过15块钱，不许互相请客。
这个机关食堂的菜价是这样的：普通的青菜5毛、豆制品1块5，大荤菜猪大排3块，紫菜蛋花汤免费。这15块钱的购买力，比壹读君的15块钱强多了。
不管怎么样，现在网友们围观两会菜谱，心态已经大不相同。以前是好奇他们吃了什么，看一看解馋，现在就很警惕，想看看这些代表有没有大吃大喝，浪费了自己交的税。
最后要说一下福建两会的菜谱，他们的自助餐同样是家常菜，但是有一道“话梅章鱼”，壹读君向福建朋友多方打听，都没搞清楚这是什么风格的菜，看来有可能跟辣椒炒月饼一样，是掌勺大师傅独创的神作。
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