杨坤那货不知道更好，但海底捞一定得知道啊

　　海底捞虽然是一家火锅店，它的核心业务却不是餐饮，而是服务。在将员工的主观能动性发挥到极致的情况下，“海底捞特色”日益丰富。2004年7月，海底捞进军北京，开始了一场对传统的标准化、单一化服务的颠覆革命。
　　在海底捞，顾客能真正找到“上帝的感觉”，甚至会觉得“不好意思”。甚至有食客点评，“现在都是平等社会了，让人很不习惯。”但他们不得不承认，海底捞的服务已经征服了绝大多数的火锅爱好者，顾客会乐此不疲地将在海底捞的就餐经历和心情发布在网上，越来越多的人被吸引到海底捞，一种类似于“病毒传播”的效应就此显现。
　　如果是在饭店，几乎每家海底捞都是一样的情形：等位区里人声鼎沸，等待的人数几乎与就餐的相同。这就是传说中的海底捞等位场景。等待，原本是一个痛苦的过程，海底捞却把这变成了一种愉悦：手持号码等待就餐的顾客一边观望屏幕上打出的座位信息，一边接过免费的水果、饮料、零食；如果是一大帮朋友在等待，服务员还会主动送上扑克牌、跳棋之类的桌面游戏供大家打发时间；或者趁等位的时间到餐厅上网区浏览网页；还可以来个免费的美甲、擦皮鞋。

所有跟帖： 

• 海底捞原籍哪里？老板是何方神圣？ -百佳- ♀ (0 bytes) () 10/11/2012 postreply 07:55:17

• 火锅的老家当然是四川啊 -一月的天气- ♀ (0 bytes) () 10/11/2012 postreply 07:57:29

• 如果是重庆就不属于你们四川了，你曾说过 -百佳- ♀ (0 bytes) () 10/11/2012 postreply 07:59:09

• 成都发扬光大的！~ -一月的天气- ♀ (0 bytes) () 10/11/2012 postreply 08:01:34

• 咳，紧张了半天原来就是可以打扑克内家火锅啊。。 -了于意- ♀ (0 bytes) () 10/11/2012 postreply 08:26:29

• 你去过啊?讲讲 --笑笑-- ♀ (0 bytes) () 10/11/2012 postreply 08:30:54

• 味道真记不起来了，就记得饭馆里一帮人打扑克。 -了于意- ♀ (46 bytes) () 10/11/2012 postreply 08:53:00