小布说起珍珠翡翠白玉汤，想问坡人是否不太重视“鲜”的概念啊？

来源: 一宿梨花 于 2011-11-04 07:16:04 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

所有跟帖： 

• 坡人以福建人居多。福建人不重“鲜” -百佳- ♀ 给 百佳 发送悄悄话 百佳 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 07:18:45

• 这样啊。这里的煮炒算是福建风味演化的吧？味道都挺浓郁的 -一宿梨花- ♀ 给 一宿梨花 发送悄悄话 一宿梨花 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 07:21:27

• 真的咩？我去武夷山玩，先住福州。那些海鲜比新加坡鲜多了。他们说，这是最鲜的料， -布兰雅- ♀ 给 布兰雅 发送悄悄话 布兰雅 的博客首页 (213 bytes) () 11/04/2011 postreply 07:26:07

• 哦。。。。我把你描述的叙述成“腥”（不是贬，是接受不了那个味道而已） -百佳- ♀ 给 百佳 发送悄悄话 百佳 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 07:35:35

• 我觉得挺重鲜的呀，每次买菜都去巴沙嘛 -一城山色- ♀ 给 一城山色 发送悄悄话 一城山色 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 07:41:53

• 不是不想“鲜”，是没有办法。香蕉都是放熟的，工业化国家，可怜呢。 -布兰雅- ♀ 给 布兰雅 发送悄悄话 布兰雅 的博客首页 (154 bytes) () 11/04/2011 postreply 07:20:19

• 哈小布，同意你说的。可我本想注释的，不是说新鲜的鲜，是鱼羊鲜:) -一宿梨花- ♀ 给 一宿梨花 发送悄悄话 一宿梨花 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 07:23:27

• 明白了。大概和我上面说的“维扬鲜”类似。 -布兰雅- ♀ 给 布兰雅 发送悄悄话 布兰雅 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 07:28:23

• 我今年中秋在扬州过的.哎!真好! -笑比哭好- ♀ 给 笑比哭好 发送悄悄话 笑比哭好 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 07:32:35

• 是啊是啊，淮扬菜比如“扬州干丝”。不是八大菜系我好惊讶 -一宿梨花- ♀ 给 一宿梨花 发送悄悄话 一宿梨花 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 07:34:03

• 蔬菜的“鲜”，新加坡还真的差一些。主要是要从其他地方进口。 -lwk1- ♂ 给 lwk1 发送悄悄话 lwk1 的博客首页 (23 bytes) () 11/04/2011 postreply 07:25:01

• 惨，六万也不懂我的意思，我指的是翡翠白玉汤之鲜 -一宿梨花- ♀ 给 一宿梨花 发送悄悄话 一宿梨花 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 07:28:19

• 珍珠翡翠白玉汤，指的是剩饭剩菜馊豆腐。。。。 -布兰雅- ♀ 给 布兰雅 发送悄悄话 布兰雅 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 07:37:25

• 豆腐是馊的么？我要考古去了哈哈。我们上海有道“菜泡饭”，就是类似的 -一宿梨花- ♀ 给 一宿梨花 发送悄悄话 一宿梨花 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 07:42:46

• 据说是放了很久的，酸的吧？现代的当然不是馊的。好像真正的旗袍，难看死了。现代旗袍起源于上海。 -布兰雅- ♀ 给 布兰雅 发送悄悄话 布兰雅 的博客首页 (1213 bytes) () 11/04/2011 postreply 07:48:19

• 现代旗袍好看，但要定做比较好，也是门可望不可及的生意 -一宿梨花- ♀ 给 一宿梨花 发送悄悄话 一宿梨花 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 08:06:57

• 买了个色戒DVD，常看，不为淫，为美也。里面几十套旗袍。 -布兰雅- ♀ 给 布兰雅 发送悄悄话 布兰雅 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 08:10:33

• 我在吹嘘如何在家生煮螃蟹的时候 -海边- ♂ 给 海边 发送悄悄话 海边 的博客首页 (99 bytes) () 11/04/2011 postreply 07:26:54

• 对呀，螃蟹不挣扎吗，这样吃有味道吗？ -了于意- ♀ 给 了于意 发送悄悄话 了于意 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 07:30:21

• 冷水下锅就不挣扎了，蘸点姜蒜醋就鲜了，也仙了， -海边- ♂ 给 海边 发送悄悄话 海边 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 07:33:13

• 所以小布说不爱大闸蟹，不奇怪，我也听其他本地人有过疑问 -一宿梨花- ♀ 给 一宿梨花 发送悄悄话 一宿梨花 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 07:30:39

• 他们不会吃 -了于意- ♀ 给 了于意 发送悄悄话 了于意 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 07:32:30

• 大闸蟹在香港更受欢迎。至于出口日本有点难解？日本人吃么 -一宿梨花- ♀ 给 一宿梨花 发送悄悄话 一宿梨花 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 07:36:00

• 我没有说不爱大闸蟹，只是没有吃过，也不敢吃。 -布兰雅- ♀ 给 布兰雅 发送悄悄话 布兰雅 的博客首页 (45 bytes) () 11/04/2011 postreply 07:34:07

• 难得进点抗生素，没关系的呀哈哈。不过小布先试生海胆吧 -一宿梨花- ♀ 给 一宿梨花 发送悄悄话 一宿梨花 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 07:38:17

• 我也有个教训。有次请人吃饭，烤了一盘漂亮的mussels，配得红红绿绿的。以前请洋人 -布兰雅- ♀ 给 布兰雅 发送悄悄话 布兰雅 的博客首页 (144 bytes) () 11/04/2011 postreply 07:32:29

• 哈哈哈是的，差异很大。南欧的口味做法和我们的还挺接近的 -一宿梨花- ♀ 给 一宿梨花 发送悄悄话 一宿梨花 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 07:40:40

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