回复：亲爱的，你看得太仔细了，佩服。网上搜到一段，解释得更准确些，

小店门脸不大，就几张桌，墙壁上挂着几张京剧脸谱做装饰，还有点那么个意思。老板是个文质彬彬戴眼睛的中年胖子，口操新加坡华语热情招待。坐下一看菜谱，没菜，就是水饺、锅贴、合子、炸酱面，倒是有啤酒卖，而且人家那菜单还是中英日三语对照呢。再一看左右，还真有几个日本人边吃边聊。