这次比较大家都感兴趣的几个服务业:
餐饮
说到吃, 那精华还是在亚洲的. 不管中国新加坡, 大家花在吃上的精力和时间, 肯定比开化晚的欧洲人多. 中国就不用说了, 吃上登峰造极, 五花八门, 我回去就看得眼晕. 到最后不管谁请客, 我都点我保留的那几个菜: 大米白粥家常小菜. 因为吃的东西实在太多太奇怪, 我不知道怎么选, 也不喜欢那些昂贵鲍鱼燕窝的口味.
新加坡走在大街上, 感觉吃是无比发达, 放眼最多的商业, 不是food court,就是大小餐厅. 还有好象就是卖衣服的多, 价钱也便宜, 害得我买的速度比穿的速度快 - 衣柜里有太多买完忘了穿的零碎. 虽说人们都说新加坡是个金融中心, 不去来福士那边, 还真见不到多少银行.
德国除了我住的那个首都, 都其他到处就是那几种餐厅, 花样少, 菜式更少. 通常就是一个菜单上标那么五种: 猪肉菜, 鸡菜, 牛肉菜, 素菜, 鱼类菜. 大大小小, 每家都这么标.土豆被煮了, 炸了, 捣成泥, 就翻来复去地吃土豆陪这几种肉.
中餐馆更恐怖. 柏林有新式的, 其他地方, 你还以为倒退回上世纪初劳工刚等上欧洲大陆的时代, 从装修到菜式, 都老土的要命, 去的人恨不能穿马卦戴斗笠去吃.
SPA, 按摩, 色情业
这在欧洲, 它们几个本来是不相干的, 我把他们归在一起了. 因为在中国, 有时侯他们是相干的.中国这方面, 比新加坡和欧洲, 不知道发达了几个时代. 主要是数量多, 不同level也多. 我喜欢跟社会上五花八门的人打交道, 所以就去了豪华如天上人家, 和简陋至乡村野店的各种场合. 有非常好的做SPA和足疗保健的企业, 已经要上市了, 全国超过360家分店, 管理相当现代化, 也跟色情没关系. 其他如夜店KTV, 也是干净的多. 或者人家不领我去不干净的地方. 但是还是见识了一些KTV小姐, 这个职业有意思, 以后我要单写写. 总之德国同事们, 都没见识过10几个佳丽闪亮出场, 左拥右抱的场面, 颇象乡下人进城. 这让接待的中国新贵们很开心, 好象觉得咱们中国人很有面子. 不知道他们什么心理.
新加坡的这些行业, 规模都小小的. 我只去了SPA, 内部装饰非常符合亚热带度假村那一套, 奢华精致, 品位不凡. 色情业听人说了无数次牙笼了, 我还不知道在哪里, 不是有网友去过吗? 写写吧.
