槐花

     小时候住家旁的小山上种了许多槐树，每年四，五月份，一串串洁白的槐花缀满枝头。开花时满山遍野的雪白很漂亮，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香。槐花的食用价值很高，含有丰富的矿物质和维生素。可做汤，拌菜，焖饭，包饺子，最常见的是做成槐花糕。对孩子们最过瘾的莫过于直接撸一把槐花，送到嘴里大口的品。放学后最开心的就是急不可耐地奔到山脚下，爬上树摘槐花吃。槐树下全是孩子们欢快的身影。槐树每次开花都会发好多的花芽，每根树枝上都缀满好多串花，任凭我们怎么摘也摘不完，怎么吃也吃不尽。槐花是当之无愧的色香味俱全的天然美食。花开的10~15天，孩子们的欢笑声伴着花香飘荡在槐树林间久久不曾散去。