怎样用Tamaki Rice（田牧米）做饭- 请教（需要通日文的朋友帮忙）

来源: 莲百合 于 2010-02-10 18:45:03 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (685 bytes)

快过年了，咬一咬牙，买了袋50lb的田牧米（因为很喜欢的一家台湾饭店的招牌鲁肉饭据说就是用田牧米做的）。可是米袋上居然没有做饭说明。（我很挑剔的，我知道不同的米放水量常常不一样）。上网查了一下，只找到一个日文网页，好像是关于怎么做田牧米的：
http://www.tamakimai.com/okome.html

第一段“炊饭器”（我猜就是电饭锅的意思），应该就是做饭的窍门了，但我不懂日文（我在美国）。日坛的朋友，能否帮忙读一下，简单地翻译几句？最重要是米和水的比例。

谢谢！！

另外，一直在美国的超市找最好吃的米，听说美国能买到的最好吃的米是玉锦米(Tamanishiki)。很好奇，在日本的同胞觉得哪种米最好吃？如果有做米饭的窍门什么的，也请分享一下吧。很怀念以前在中国吃的东北大米啊。美国海关不准人带米入境。

所有跟帖： 

• Sorry 发错了，本来要发帖在“人在日本”的 -莲百合- ♀ 给 莲百合 发送悄悄话 莲百合 的博客首页 (0 bytes) () 02/10/2010 postreply 18:47:45

• 这是诗坛 -猪胖子- ♀ 给 猪胖子 发送悄悄话 猪胖子 的博客首页 (0 bytes) () 02/10/2010 postreply 18:48:48

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