叻沙海鲜米线

来源: bise 于 2016-11-30 09:51:45 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

材料(5人份量):
1. 马拉叻沙酱料一包
2. 米线一包
3. 虾十只
4. 鱼片 15片
5. 豆芽适量
6. 花甲 10只
7. 水煮蛋三只
8. 油豆腐 3两

做法.
1. 首先将叻沙酱料用1.4公升水煮开，熄火加200毫升椰浆搅匀
2. 将花甲，虾用水煮熟。豆芽，豆卜过一过热水盛起
3. 粉线先煮15分钟，勿取出再焖20分钟
4. 将过了热水的豆芽放底部，加入米线，再将虾，花甲，鱼片，油豆腐，水煮蛋铺上再加上叻沙汤。开吃。