烫鱼

来源: 卖紫色布的于 2012-11-17 12:36:15 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

时不常地被宝弟的鲜鱼给馋的心都破碎了，于是买了冷冻的鱼，也来试试看，以前，去周家聚会，吃到周姐的烫鱼，很好吃，于是，今天咱就做烫鱼。

用料：无名鱼一条（懒得知道是什么鱼，可图你就知道），洗干净，切姜丝，葱丝，预备蒸鱼豉油。

做法：烧一大锅开始，等水滚开之后，把鱼放入，关火，盖盖子。然后去做别的菜，等别的事情做好之后，估计15分钟，把鱼用笊篱捞出放入平盘里。小锅里面开始炸油，把葱姜丝摆在鱼上面，浇上蒸鱼豉油，把炸好的油浇上。就得了。

开吃吧。