香肠

买了13磅荒料

 

剃骨去筋的前臀肩

13磅肉，一下午去骨去筋剩下8磅。放重量2%的盐，4%糖，4%威士忌。晚上11点干到1点才灌了一根肠衣，包括30分钟把肠衣安到漏斗上，现在胳膊酸痛。漏斗可以灌但非常不给力，效率极低。

太费劲上网订个神器

 

 

快到货，领导突然说找找家里可能有。果不其然

 

前几天夜里一个半钟头，没有现在5分钟效果明显

 

 

冰箱有高效抽湿作用。现在放冰箱风干