前段时间看见有人讨论三文鱼做饺子,加菲菜很好吃,本人喜欢吃鱼,但从来没有吃过鱼饺子,很想试试,今天正好有烤好的三文鱼和韮莱。三文鱼用叉子压碎,调了些鸡蛋液,加了点白胡椒粉,盐和油,再加入切碎的韮菜调成馅。做好一尝,真的是意外的惊喜,非常好吃,一点也吃不出鱼的腥味,鱼肉的质感也变得更加柔软。