烘培高人们，用色拉油和all purpose flour，不用黄油和低粉，能做软绵绵的糕点吗？

来源: 于 2012-11-09 07:15:09 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

吃黄油不易消化，低粉又不好买，用色拉油和普通面粉能做蛋糕或玛芬吗？

不是懒的考古，真的是搜了好久，也综合了一下，结果做出来的时好时坏，而且坏的时候多——糕体硬，烤的时候还能膨胀，凉了总是塌下去，硬梆梆的不好吃。

 

求高手们给个建议或者给俺个靠谱的方子吧，多谢啦！