牛扒最怕煎老,对我来说,rare最好;盐渍和锡纸是去血水的关键;出锅后用橄榄油seal一下
Kosher 盐就是粗盐,盐渍一定不要用食用细盐
• 谢谢。 -tiger00- ♀ (0 bytes) () 01/25/2024 postreply 14:37:10