四大干果之一——核桃

四大干果之一——核桃

核桃（学名：Juglans regia L.）是胡桃科胡桃属植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。

 

核桃是一种很营养的果实，可以把它算作水果一类，它可以保护心脏机能，所以是很多老年人喜欢吃的。其实核桃的好处有很多，并不仅仅限于老年人吃，青年、中年人吃了一样有很多的好处。

 

核桃性能味甘，性温。入肺、肝、肾三经，能补肾助阳，补肺敛肺，润肠通便。核桃含丰富的脂肪油、多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素，维生素B1、B2，糖类、烟酸等成分。

 

核桃在用来当做把玩之物的同时，还通过民间艺人的雕刻，成为备受玩家青睐的艺术珍品，例如广为人们熟知的《核舟记》。在玩核桃的圈子里有一句口头禅“不雕不贵，一雕翻倍”。

【摄于安大略省于人村】

所有跟帖： 

• 听说核桃补脑，喜欢吃，果仁俺都喜欢吃，谢良老师好介绍 -云霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 10/14/2024 postreply 09:45:31

• 因为核桃仁很像大脑，所以才有核桃补脑的说法，信不信由你，反正没害处。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 10/14/2024 postreply 09:55:06

• 核桃好像油性挺大，吃了会发胖？ -老林子里的夏天- ♂ (0 bytes) () 10/14/2024 postreply 10:55:05

• 一般情况下没有人吃得太多。感恩节快乐！ -良邑- ♂ (0 bytes) () 10/14/2024 postreply 11:35:57

• 我喜欢吃生核桃，门一挤就好。 -晓青- ♀ (0 bytes) () 10/14/2024 postreply 14:18:57

• 你说的是家核桃，山核桃的壳硬得很，一般都是用锤子砸。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 10/14/2024 postreply 15:57:22