第一次做发糕，成功了

来源: 杜鹃盛开 于 2024-03-11 17:45:02 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (841 bytes)
本帖于 2024-03-11 18:33:27 时间, 由普通用户 杜鹃盛开 编辑

第一次做发糕，成功了。显摆一下哈：）

一半玉米面，一半白面粉，两颗鸡蛋，一杯牛奶。一点酵母粉，一点白糖。搅成糊状，发起来，里面有蜂窝状。倒在一只面盆里，蒸十五分钟。

很喧很软，特别好吃。儿子说唯一的缺点就是不太甜。下次准备加蜂蜜，比白糖健康，可以多放一点。

 

所有跟帖： 

• 记下方子。发酵粉是酵母粉吗？我总分不清做糕点是要加酵母还是加苏打 -ToClouds- ♀ 给 ToClouds 发送悄悄话 ToClouds 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:14:25

• 米发糕是不是同样的做法？小时候喜欢吃米糕，好久没吃过了 -ToClouds- ♀ 给 ToClouds 发送悄悄话 ToClouds 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:16:07

• 米发糕没有吃过，听起来应该很好吃：） -杜鹃盛开- ♀ 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:25:58

• 是酵母粉，我一般都不加苏打粉：） -杜鹃盛开- ♀ 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:25:13

• 厉害!蛋糕水平的发糕，富人家的伙食:-) -晓青- ♀ 给 晓青 发送悄悄话 晓青 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:22:30

• 发糕专家，我这个做法对吗？ 从微信视频学的：） -杜鹃盛开- ♀ 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:26:50

• 一直没有学会领导的老面发面：） -杜鹃盛开- ♀ 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:34:36

• 这是蛋糕式发糕肯定好吃! -晓青- ♀ 给 晓青 发送悄悄话 晓青 的博客首页 (0 bytes) () 03/12/2024 postreply 19:44:09

• 发糕看起来很可口，不过呢，这套茶具，更加诱人 ：） -平等性- ♂ 给 平等性 发送悄悄话 平等性 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:26:41

• 哈哈哈，平等和我一样，第一先盯着茶具餐盘，第二才看美食：） -杜鹃盛开- ♀ 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:27:55

• 颜色好漂亮质地也看着舒服 -唐歌- ♀ 给 唐歌 发送悄悄话 唐歌 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:44:34

• 谢谢糖糖。估计以后年龄越来越大，饭量越来越少，餐具的作用会越来越大：） -杜鹃盛开- ♀ 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:52:55

• 鹃儿的日子过得有滋有味，餐具精美，还会做发糕，太能干啦 -云霞姐姐- ♀ 给 云霞姐姐 发送悄悄话 云霞姐姐 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:47:16

• 亲，第一次做成功，所以显摆一下：） -杜鹃盛开- ♀ 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:53:54

• 恭喜杜鹃，一次成功，了不起！ -laopika- ♂ 给 laopika 发送悄悄话 laopika 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:57:56

• 谢谢皮班：） -杜鹃盛开- ♀ 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 19:01:05

• 再摆上几个枣 -willows- ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 19:46:38

• 对，应该是，但是我儿子不吃枣：） -杜鹃盛开- ♀ 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 19:51:50

• 发了！发了！瞧着发糕发的。。。扯着杜鹃衣角，2024带俺一起发呀：) -老林子里的夏天- ♂ 给 老林子里的夏天 发送悄悄话 老林子里的夏天 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 19:51:03

• 二月二，和林子一起发：） -杜鹃盛开- ♀ 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 19:52:44

• good job! -AP33912- ♂ 给 AP33912 发送悄悄话 AP33912 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 21:20:00

• 谢谢A 兄：） -杜鹃盛开- ♀ 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 (0 bytes) () 03/12/2024 postreply 11:02:24

• 写分享！一半是一杯 ？ -木青水- ♂ 给 木青水 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/12/2024 postreply 09:46:23

• 没有量，大概是一杯面粉，一杯玉米面，牛奶边搅和边看，稠糊状就可以了。 -杜鹃盛开- ♀ 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 (0 bytes) () 03/12/2024 postreply 11:04:12

• 你用的玉米面是corn flour还是corn meal? -天乙贵人- ♀ 给 天乙贵人 发送悄悄话 (56 bytes) () 03/12/2024 postreply 16:42:20

• corn flour， -杜鹃盛开- ♀ 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 (0 bytes) () 03/12/2024 postreply 18:01:25

• 杜鹃第一次做就这么厉害啊，佩服！ -花似鹿葱- ♀ 给 花似鹿葱 发送悄悄话 花似鹿葱 的博客首页 (0 bytes) () 03/12/2024 postreply 18:02:57

• 谢谢，我做饭忽悠比较大，不太按步骤用量，有点随心所欲，所以成品不稳定：） -杜鹃盛开- ♀ 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 (0 bytes) () 03/12/2024 postreply 18:06:14

• 请见下图，是这种。 -杜鹃盛开- ♀ 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 (81 bytes) () 03/12/2024 postreply 18:04:12

• 老妈说过很多次想要做发糕，都被我否决了，原来是可以这样做的。 -鸡鸣寺过客- ♀ 给 鸡鸣寺过客 发送悄悄话 鸡鸣寺过客 的博客首页 (0 bytes) () 03/12/2024 postreply 18:21:04

• 我这个是从视频上学的，简单，都不用下手和面：）估计正宗的比较复杂，不过也很好吃的～～ -杜鹃盛开- ♀ 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 (0 bytes) () 03/12/2024 postreply 18:31:03

• 发了，就成功了 -LinMu- ♂ 给 LinMu 发送悄悄话 LinMu 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2024 postreply 03:58:52

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