排骨是排骨年糕是年糕

来源: 晓青于 2024-01-22 07:51:05 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (5187 bytes)

一部《繁花》带来了很多效应，据说原来寂静的黄河路都热闹起来了，餐馆也是，尤其排骨年糕这道菜，当然还有宝总泡饭。

周末，我一般要做一些菜的，今天正好冰箱里有排骨也有年糕，于是突发奇想，咱也来个排骨年糕。

我老公不喜欢吃糯米的东西，所以什么年糕、粽子、甜酒他都不感兴趣。我一般也不大做这类的饭菜，懒得为了自己吃单做，今天要光是年糕出名了，那我也就不做了，排骨他是喜欢吃的，所以我就说排骨梳排骨，年糕是年糕，不正好各吃各的？

我以前都是炒年糕，用点肉丝加上点白菜胡萝卜什么的，挺好吃的，又当菜有当饭。这排骨年糕想想不知道怎样的味道，上网查了一下也没有什么特别的做法，于是就自己瞎做了一下。

不管是不是像正宗的排骨年糕，味道确实不错的，因为排骨的味道也粘到年糕上了：）当然排骨年糕只用了几块排骨，剩下的酱烧了一下，味道相当好了。

其实，做饭没有什么诀窍，只要是食材新鲜味道不会很差的，尤其肉菜，如果肉不新鲜，那就怎么做都很难好吃，除非房多多的料把菜弄成了料的味道，那也就吃不出来肉味儿了。巧媳妇难做五米之炊吗。菜也一样，必须有好的食材。过去的好多年，我们都不大买中国店的生肉的，现在店里的好多了，多半情况下是比较新鲜的。

过去我每年去加州探亲都往回带肉，第一天买了冻起来第二天一早走带上，经常被海关翻包，心想这是什么东西一包包的，我也奇怪，难道看不出来是猪蹄子吗，也许我们这边的老美真的很少见过猪蹄的，因为美国人不吃的。现在不用费劲了，我们这里的也挺好的了。

加州气候好，蔬菜水果新鲜，这没得比，但生活水平也实在是太高了。200多万的房子在我们这里那得是豪宅了，在加州居然是那个样子的，这近几十年加州简直房价涨得离谱了。很多人租房住，能买房的好像都得是很有钱的人，加上咱们的人都喜欢大房子豪车，所以生活压力不可能小，长期在高压下生活，没病也得扒层皮，更别说抗压能力比较低的人都是那些精英了，所以出点啥事儿都不稀奇。

都说家里吵架是因为鸡毛蒜皮的小事儿，家事儿没小事儿，出人命也是所谓的小事儿诱发的，精神健康，心理健康，是一个健康人的关键，现在看真有点三高四高的倒不是什么多么危险的事儿了，什么胖多少，瘦多少，都不是大问题。

不完美的人生才是正常的人生，要求完美尤其在不具备能力的前提下是无法实现的，要认识不到这一点，出事儿只是时间问题。

北京上海肯定比别的城市好，比乡下更好，然而不是每个人都有能力生活在北京上海的，不是北京上海不属于你，而是你没有能力生活在那里。我们每个人的能力是有限的，那些别人能做得到的事儿我们也能做得到，有条件要上，没有条件创造条件也要上，是口号，喊给那些需要冲上去的人听的。是要有代价的。

如果以生命为代价，现代人恐怕很难有勇气冲上去了。其实很多悲剧的发生跟这个道理是一样的，冲不上去了怎么办？认输不甘心，于是找茬吧，谁沾边谁倒霉。就这么简单。

远离那些不切实际又自以为是的人，很多人希望别人搭桥他过河，然后过河拆桥。这是正常的，你不想当桥就撤啊。谈心太重的人就会恋恋不舍，不舍什么，不想吃苦不想吃亏。所以说，可怜之人必有可恨之处。

睁大眼睛，看好了自己要跟着一辈子就的人跟自己是不是一路人，不是一样的人，但得是一路的，现在一路的人太少了，因为好坏是非的标准没了，都被自由取代了，一个字爱，过去很少听得见，现在都说得跟叫老师一样烂了！人人都是老师，张嘴就是爱。然而，那些举枪对准自己爱人的人，那些能把爱人活活打死的人居然都出现了。

精神病，三个字，疯了，两个字，压力太大了，四个字。悲剧，不知道何时了。

还是看剧轻松，现实生活太残酷。

排骨是排骨，年糕是年糕，今天中午吃了一个名菜！

祝大家新周快乐！

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