比大盘鸡更健美的《大盘蛤》

上月做完大盘鸡感觉大盘子好像没用了，上周某天吃了意大利经典简餐Linguine Clams (蛤面），觉得这东东很新鲜而且有地中海风味，便于昨天试做一下，主要不同处是俺用了美国的芥蓝。

最重要的是，蛤蜊要新鲜的，沒开口的也没冰冻过。还有就是蒜，橄榄油与少量的酒,等等。

 

新鲜说 《you are the reason》。

by AP + 1

参考数据如下（不含介蓝的）：

Calories:
627
Fat:
22 g
Saturated fat:
6 g
Carbohydrates:
67 g
Sugar:
4 g
Fiber:
3 g
Protein:
33 g
Sodium:
920 mg
Cholesterol:
61 mg

大盘鸡: