春天的韭菜鲜又嫩

本帖于 2023-04-21 14:57:10 时间, 由普通用户 cicila 编辑

今年俺家地里的韭菜和茴香长得特别旺,这与艾唱的小豆腐整体跟俺旺旺旺分不开的。

春天的韭菜鲜嫩无比,于是用墨西哥饼铛做了一堆茴香盒子和韭菜盒子。



 茴香盒子: 茴香苗豆腐馅



馅: 茴香苗,硬豆腐,橄榄油,盐。很素:)
茴香本身味道就很突出,我就没有添加别的调料。吃起来清香。


 

 

外面不用油。山东和北京的老吃法。




done




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韭菜鸡蛋韭菜盒子

俺家去年春天从种子生的韭菜今年突突地长势喜人。做了两种韭菜盒子(韭菜鸡蛋,韭菜粉丝)。



馅子:韭菜,鸡蛋,橄榄油,撒上盐,拌匀。很素, 但很香:)







看看里面的实质:

 
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大陷粉丝韭菜盒子
 
粉丝可以清淡一下韭菜的味道,还可以增加口感。
下面是放了龙口粉丝的韭菜鸡蛋馅。






 





 
 

 
 
还有烤玉米
 
菜盒子配一碗薄薄的绿豆小米粥。
 
 
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用墨西哥饼铛烤出来的手抓葱油饼:

 

 

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