武汉过早图鉴

这两天，星坛的众星休息了。

北方的大雪封门，南方的大雾锁窗，

呆在家里追剧的多，钻研烹饪的忙，

我还是鼓捣那些海样的旧照片。

随着衰老的进程，我对美食是有心无牙无胃，

唯独对过早兴趣盎然。

武汉人将早上带着早饭奔波的行程称之为“过早”，

这别具一格的“市井”风俗早已成为武汉最有色彩的文化。

“过”字带有着的仪式感，足以表明武汉人对早餐的重视态度，

没有什么能够阻止武汉人过早：

汉口的为了油饼包烧麦，可以早上坐轮渡去武昌，

武昌的为了汉口的网红牛肉粉，不顾早高峰，挤到汉口来。

武汉的过早品种蛮多，吃一个月都不会重样。

不信？贴个图鉴大家看哈子。

LD在喊了，克吃（qi）热（乐）干面啰！

 

口哨曲《三套车》

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 好！只是年饱，吃不下了。。。音乐好，港兄把武汉搬到伏尔加河畔了。。。。：） -老林子里的夏天- ♂ (0 bytes) () 02/11/2023 postreply 16:33:58

• 冇得法，把长江改个名。：） -yujing_hk- ♂ (0 bytes) () 02/11/2023 postreply 16:39:10

• 大手笔。。：） -老林子里的夏天- ♂ (0 bytes) () 02/11/2023 postreply 17:04:07

• 无人认可。：）） -yujing_hk- ♂ (0 bytes) () 02/11/2023 postreply 17:20:24

• 哇，武汉吃货，下班回家细品，谢谢港兄！ -云霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 02/11/2023 postreply 16:36:41

• 莫急，你还得睡一觉起来才吃早饭。：）） -yujing_hk- ♂ (0 bytes) () 02/11/2023 postreply 16:40:47

• 最难忘的是：重油水晶烧梅 -willows- ♀ (0 bytes) () 02/11/2023 postreply 17:07:16

• 烧梅胡椒味过瘾。：） -yujing_hk- ♂ (0 bytes) () 02/11/2023 postreply 17:14:16

• 经典的三镇饮食篇！过去年代的热干面的瓷容器印象深刻，还有糍粑，还有那长条切片炒年糕都很难忘。 -古树羽音- ♀ (0 bytes) () 02/11/2023 postreply 19:50:18

• 过去的瓷碗多半是土瓷粗釉的。谢谢老姐点评。：） -yujing_hk- ♂ (0 bytes) () 02/11/2023 postreply 20:10:25

• 对对，就像一个个棕色上釉小花盆，一个套一个。 -古树羽音- ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 postreply 05:35:01

• 读了，精美大贴，总结得真好，特别是前面文字，边看边乐！ -云霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 02/11/2023 postreply 21:11:07

• 蛋花米酒，带孩子们去我家LD家时，特别喜欢的过早！ -云霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 02/11/2023 postreply 21:12:45

• 湖北有名的三蒸，肉，菜，鱼，等怎么没提呀？武汉人也喜欢蒸菜，对，你主要讲“过早”，所以．． -云霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 02/11/2023 postreply 21:15:31

• 湖北“沔阳三蒸”是正版，不是武汉的特产美食。：） -yujing_hk- ♂ (0 bytes) () 02/11/2023 postreply 21:43:08

• 简称“蛋酒”，热干面的标配。：） -yujing_hk- ♂ (0 bytes) () 02/11/2023 postreply 21:44:34

• 精美在图片，文字不如图片。老舍曾说过，文章是自己的好，图片是别人的好。：）谢云班女士百忙中抽空临帖点评。 -yujing_hk- ♂ (0 bytes) () 02/11/2023 postreply 21:55:39

• 看得肚子都饿了 -枫叶_多99- ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 postreply 04:54:00

• 呵呵，这帖子不能早上看。谢谢。 -yujing_hk- ♂ (0 bytes) () 02/12/2023 postreply 05:44:38

• 武汉这么多好吃的，看的饿了! -晓青- ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 postreply 05:40:05

• 依葫芦画瓢，做一个过早。：） -yujing_hk- ♂ (0 bytes) () 02/12/2023 postreply 05:45:43

• 太棒了！ -休闲时- ♂ (483 bytes) () 02/12/2023 postreply 06:38:07

• 谢谢！休闲时去品尝。：） -yujing_hk- ♂ (0 bytes) () 02/12/2023 postreply 16:34:02

• 武汉吃过包子，确实好吃。 -AP33912- ♂ (0 bytes) () 02/12/2023 postreply 07:03:00

• 现在的包子缩水啦！：）） 谢谢临帖点评。 -yujing_hk- ♂ (0 bytes) () 02/12/2023 postreply 17:53:55

• 我在武汉去过，小吃特别多，而且好吃。 -red66- ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 postreply 07:37:47

• 特别是牛肉面，辣得脸红溜溜。：） 谢谢！ -yujing_hk- ♂ (0 bytes) () 02/12/2023 postreply 16:39:05

• 好吹好吃，都太有味道了！ -天山晨- ♂ (0 bytes) () 02/12/2023 postreply 09:37:10

• 哈哈，这叫自吹自擂。谢谢！ -yujing_hk- ♂ (0 bytes) () 02/12/2023 postreply 16:36:12

• 我最喜欢的糯米包油条没有看见。 -mxp- ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 postreply 10:48:55

• 这不是吗？！哪能没有它。：） -yujing_hk- ♂ (107 bytes) () 02/12/2023 postreply 17:55:36

• 看着美食都饿了，最喜欢热干面、豆皮、面窝等，特别是糊米酒 -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 postreply 13:11:04

• 看来你都品尝过。谢谢运气女士。：） -yujing_hk- ♂ (0 bytes) () 02/12/2023 postreply 16:31:23

• 這麽多美食，看得流口水！我們那裏也叫過早。 -66的山梁- ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 postreply 18:14:05

• 四川？贵州？“跑马溜溜的山梁，一朵溜溜的云”。。。：）谢谢喜欢。 -yujing_hk- ♂ (0 bytes) () 02/12/2023 postreply 20:17:25

• 我最喜欢豆皮，热干面。晚上看帖子感觉又饿了 -zhudi- ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 postreply 19:32:11

• 星坛的老人哈？应该是武汉的姑娘伢了。问好。 -yujing_hk- ♂ (0 bytes) () 02/12/2023 postreply 20:14:47

• 我自己做过热干面和豆皮，让孩子们感觉一下武汉人的过早。还蛮事一回事儿呢。 -丑小丫丫- ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 postreply 21:16:40

• 热干面好做，豆皮有点麻烦。调馅儿和蛋皮翻面都是技术活。：） -yujing_hk- ♂ (0 bytes) () 02/12/2023 postreply 23:26:44