【周末综艺会3期】生活中的新招数 (

      几个月前底，我曾经发过一贴《厨房好帮手》，介绍了我买了空气炸锅（Air Fryer）后的使用心得。

      转眼快一年过去了，如今我家掌勺的太太早已用的得心应手，烤牛肉、鸡鸭肉、猪肉、鱼、面包、香蕉片；炸鸭翅、春卷、煎饺、馄饨、花生米，烤出来的食品又嫩又香，炸出来的食品也是色香味俱佳，而且厨房也少了油烟。

       前不久，我又探索出了一个新招数，炒瓜子，特与各位朋友分享，也是为大家助兴了，各位诗人、歌手在参与活动、欣赏享受的同时，磕点瓜子，悠哉悠哉：）。

       说来话长，不知从那一年起，我太太听说男士每天吃点南瓜子好处多多，因为它的营养价值很高，含南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白质、及维生素A、B1、B2、C，亦含胡萝卜素，反正有百利而无一害。于是我经常在我家附近的思南路建国路口，一家江西人开的炒货店买炒熟的南瓜子，一包才十几元人民币，吃起来味道非常香，我每次去田子坊玩都会带几包回家。自从来美后，每年两次回沪，我都会带7、8袋回美。

       正如醉翁之意不在酒，我每天晚饭后嗑一把南瓜子的时间，是我和太太海阔天空的时光，我俩都非常享受这一刻只聊天不看三机（手机、计算机、电视机）的时间。

      2020年一月，因为疫情，我们被困在奥兰多半年，上海带来的瓜子吃完了，那里又找不到南瓜子，只是在华人超市买点葵花子和西瓜子充数。七月回到马里兰后，女儿帮我找到了下面这个南瓜子，质量也不错，只是生的，于是每次炒南瓜子就成了我的家务活之一。

 

       在锅里炒瓜子，需要耐心，急不得，得把握好火候和时间，炒太熟会焦、苦，炒太生又没味道，颇费脑筋，但我还是责无旁贷，乐此不彼。

       前段时间，我突发奇想，能不能用空气炸锅来炒瓜子呢？说干就干，经过几次试验，终于成功了，其实操作步骤非常简单，温度设置380度，烘烤时间在6-7分钟左右，出炉即可，既不会焦也不会生，而且可以随吃随烤，再也不用担心时间长受潮了。

       祝大家在星坛此次综艺活中，玩的开心！

所有跟帖： 

• 坐皮班的大沙发，看你有啥招数 -云霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 08:45:30

• 这炒南瓜子的招数，真不错，这南瓜子很难买到昵，准备试试，谢谢分享 -云霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 09:31:36

• 这个牌子有网站，非常方便，我刚买了超过一百刀还送我一盒礼盒：） -laopika- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 13:22:42

• 在你们面前我只是班门弄斧罢了：） -laopika- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 13:21:13

• 哇，皮卡兄的这个新招数很休闲，很健康，很实用啊，谢谢分享。 -CBA7- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 09:14:24

• 谢谢小西表扬，我也是听太太的，现天天在磕瓜子：） -laopika- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 13:23:39

• 哇，这个招数好，我从来没处理过南瓜子，扔掉都好可惜 -kirn- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 09:19:52

• 如果把南瓜里的籽保留下来吃，自然是好，只是花时间，所以我还是直接买现成的：） -laopika- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 13:24:43

• 谢谢分享 -烟酒嗓- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 09:37:05

• 握手 -laopika- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 13:25:01

• 这招确实高，谢谢分享：） -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 09:39:48

• 杜鹃过奖了：） -laopika- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 13:25:26

• 皮卡兄好文，满满的生活情趣，赞！ -平等性- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 10:49:51

• 谢平等兄 -laopika- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 13:25:50

• 学习了。一直以为炸锅只能炸薯条，原来有这么多用途 -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 11:05:59

• 是的，油管上有五花八门的炸锅使用招数 -laopika- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 13:26:50

• 家里空气炸锅买了一直闲置，周末试试这个方法。谢皮班分享！ -花园朵朵- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 11:10:44

• 那一定得去用，否则岂不是浪费钱了：） -laopika- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 13:27:33

• 烤着吃 -mxp- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 11:26:49

• 对，类似是烤 -laopika- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 13:28:07

• 好文，嗑瓜子聊天喝茶，也是我的最爱 -攸墨尔- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 11:47:31

• 一般女士比男士更爱磕瓜子：） -laopika- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 13:28:41

• 空气炸锅炒瓜子没做过，但我经常做叉烧，又快又好！ -泽西剑侠- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 12:09:00

• 做叉烧肯定没问题，但炒瓜子也可以试试：） -laopika- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 13:29:32

• 看这样一定要买一个这个多功能的神器啦,这么神奇啊。谢谢皮班班分享:) -艾唱- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 13:23:26

• 你可以先在油管搜一下炸锅的各种功能，然后再决定。 -laopika- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 13:36:10

• 偷学新招数。 -LinMu- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 14:50:46

• 简单易行，一学就会：） -laopika- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 18:37:46

• 这个锅然后你用的很广告:-) -晓青- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 19:34:27

• 是的，用途太广泛了 -laopika- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 20:52:05

• 空气锅炒瓜子，学到了~~！我用空气炸锅烤地瓜比较多：） -cicila- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 20:17:32

• 你下次可以去试试：）烤地瓜那个香啊！ -laopika- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 20:53:04

• 看来空气炸锅真是个好东西！南瓜籽颗粒饱满，谢谢分享经验！：） -哈梅- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 20:21:17

• 关键是不用担心会炒焦了：） -laopika- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 20:53:49

• 烟火气息沾染了墨色的皮卡大哥。好。 --疏桐儿-- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 21:36:31

• 对啊，我们都属于识人间烟火的凡人：） -laopika- ♂ (0 bytes) () 11/05/2022 postreply 09:02:23

• 我也特喜欢空气炸锅，主要是不用油又省事。平时吃的最多是日本南瓜，籽从来不留，现在要把籽留起来，学皮卡老乡啃瓜子。多谢分享 -心雨烟尘- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 23:51:22

• 老乡知道的，上海人尤其是女士一般都欢喜剥点瓜子，然后嘎山胡，侠白气：） -laopika- ♂ (0 bytes) () 11/05/2022 postreply 09:04:56