《周末综艺会》周末披萨

我家每个周末吃披萨，雷打不动。先上方子

发面

1+1/3 杯热水

2+1/4茶匙yeast

1 大茶匙糖

1个鸡蛋

3+1/2杯面粉 （1杯面包粉，2杯普通面粉，1/2精细全麦面粉）

30克黄油

3/4茶匙盐

1听番茄酱

3拌蒜

一勺意大利香料

做法：水里放yeast, 糖，冒泡后加入所有的材料里，和面10分钟。

一小时就发了，把面杆成型，放盘。

酱：番茄酱+蒜末+意大利香料

奶酪：mozzarella +cheddar 300克

披萨上面的料怎么放都可以，最基本的是番茄酱，mozzarella, 洋葱

我家的披萨比较丰富, 其实什么都可以往上放：

2颗葱头切成丝，几片南瓜，3个ladyfingers (忘了中文了），半拉红柿子椒，4个蘑菇，2根香肠，1根chorizo 香肠，4片bacon, 一盒anchovies 

先放酱，然后撒奶酪，再撒葱头丝，香肠chorizo, bacon, 南瓜片，蘑菇，ladyfingers, 红柿子椒，最上面是anchovies 。

烤箱200度，15分钟。

 

烤前

烤后

 

Yummy

所有跟帖： 

• 料理高手！ -琥珀之泪- ♀ (0 bytes) () 08/07/2022 postreply 06:28:40

• 主要是容易做：） -无法弄- ♀ (0 bytes) () 08/08/2022 postreply 13:13:48

• 漂亮，我家也有个雷打不动，每周必有一天pasta, 唯一变化是形状spaghetti或各种pasta -移花接木- ♂ (0 bytes) () 08/07/2022 postreply 06:41:02

• Pasta也好吃，各种sauce:) -无法弄- ♀ (0 bytes) () 08/08/2022 postreply 13:13:00

• 弄弄好身手，出手不凡！披萨也是我爱吃的，只是制作都由女儿完成，我只吃现成的：） -laopika- ♂ (0 bytes) () 08/07/2022 postreply 07:35:33

• 这个容易做，想放啥放啥：） -无法弄- ♀ (0 bytes) () 08/08/2022 postreply 13:14:36

• 自己做的比外卖的好吃，比中餐省时间。 -花园朵朵- ♀ (0 bytes) () 08/07/2022 postreply 07:39:19

• 是的，就发好面，其他就是码工的活：） -无法弄- ♀ (0 bytes) () 08/08/2022 postreply 13:15:42

• 弄弄太能干了，吃的方面，我不行，羡慕一下 -云霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 08/07/2022 postreply 07:48:32

• 我们家雷打不动，每周一次高汤，一次面，都是简单省事的，哈哈哈 -云霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 08/07/2022 postreply 07:49:35

• 高汤很爽！面做好了一天精神愉快：） -无法弄- ♀ (0 bytes) () 08/08/2022 postreply 13:17:54

• 云儿你的生活已经够丰富的了，羡慕啊！ -无法弄- ♀ (0 bytes) () 08/08/2022 postreply 13:16:38

• 弄得很好！：）） -卫宁- ♂ (0 bytes) () 08/07/2022 postreply 08:45:40

• 谢谢卫宁的鼓励：） -无法弄- ♀ (0 bytes) () 08/08/2022 postreply 13:18:35

• 弄弄好厉害呀。我家也是每周一次pizza，但都是买的，因为不会做，谢谢分享精美详细的recipe:) -艾唱- ♀ (0 bytes) () 08/07/2022 postreply 09:07:18

• 你试做一次就发现不难，还可以变着花样来，换个口味：） -无法弄- ♀ (0 bytes) () 08/08/2022 postreply 13:20:07

• 厉害!做得好! -晓青- ♀ (0 bytes) () 08/07/2022 postreply 10:39:55

• 晓青的炖肉可是厉害呢！ -无法弄- ♀ (0 bytes) () 08/08/2022 postreply 13:20:53

• Yummy, 弄弄能干，我只做过几次，觉得很花时间，放弃了。哪天试试你这个方子。 -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 08/07/2022 postreply 10:46:12

• 我怎么觉得不费时间啊？就是发面需要时间，其他就是手工：） -无法弄- ♀ (0 bytes) () 08/08/2022 postreply 13:22:12

• yummy！看着都好吃！：DDDD -提啦米酥- ♀ (0 bytes) () 08/07/2022 postreply 11:45:10

• 五颜六色的，放足了奶酪肯定好吃：） -无法弄- ♀ (0 bytes) () 08/08/2022 postreply 13:23:19

• 明明是有发弄嘛，披萨弄的看起来特别Yummy，Yummy 啊。 --疏桐儿-- ♀ (0 bytes) () 08/07/2022 postreply 20:30:36

• 嘿嘿，下次做个夏威夷披萨，摆上菠萝，据说有人恨有人欢喜：） -无法弄- ♀ (0 bytes) () 08/08/2022 postreply 13:24:45