“依样画葫芦”成功了!

     明天下午,我们的亲家将冒着高温,从康州远道来访,这是时隔一年,我们再次相会。准备点什么来招待客人呢?我太太准备发挥空气炸锅的功能,包春卷,而我则故伎重演,再次按照城里名博主“亮亮妈妈”的配方,“依样画葫芦”,版权是亮妈的《为给叙利亚开心果芝麻饼干Zarabek 拍个视频囧事多多》,里面有图有视频,去年就看的我是垂涎欲滴,然后就跃跃欲试。

     今天上午,我再次和太太照着亮妈的配方和操作步骤,亦步亦趋,再次取得了圆满成功。当饼干出炉时,那个色香味俱佳的感觉不要太好哦(上海土语),现在才体会到亮妈说的“我和亮爸昨天一天吃得只剩下半块儿”,并非虚言:)。

    我的饼干看上去与亮妈晒的差不多,只是品相略差:),其实我根据老年人的特点,在亮妈的配方里还是略作了一点改动,用椰子油代替了酥油,糖的分量接近减半,现在看来也是基本成功的。

    这道叙利亚饼干是我去年第一次尝试做西式饼干,我们的亲家去年来时访,我们一起品尝中西结合的下午茶时,我隆重端出了这道叙利亚饼干,老外亲家也是吃的津津乐道,女儿更是夸不绝口,说我们是六十岁学吹打,还蛮像模像样:),看到几十块饼干三下五除二,全被消灭干净,我和太太也感觉到了那么一点成就感,特别高兴!今天再次获得成功,证明这个饼干还真不难做的,相信明天回继续得到大家的喜爱。

    一年多来,我已先后从“淡然”那里学会了做“糖年糕”,从“心中之城”那里学会了炒“糖炒栗子”,从“康赛欧”那里学会了做“枣泥年糕”,如今又从“亮亮妈妈”那里学到了这道叙利亚饼干,在此一并谢过这几位厨房高手!

    忽然联想到我在去年英语课上学到的一个新概念单词“DIY”,自己动手制作一些食品应该也属此概念的实践吧,这些食品除了健康(因为不含任何添加剂),也为我们其乐融融的家庭增加了更多乐趣!

所有跟帖: 

确实很香,这次第二次做,脆度也提高了,去年第一次没经验,稍微有点软 -laopika- 给 laopika 发送悄悄话 laopika 的博客首页 (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 10:33:44

哇,皮班太能干了,学啥会啥,都会做这么多吃的了,赞你 -云霞姐姐- 给 云霞姐姐 发送悄悄话 云霞姐姐 的博客首页 (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 10:11:56

云儿谬赞了,我是女儿想吃了,我才去做,她爱吃糯米之类的食品,说明还是中国胃 -laopika- 给 laopika 发送悄悄话 laopika 的博客首页 (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 10:35:20

这个饼干看着就好吃! -kirn- 给 kirn 发送悄悄话 kirn 的博客首页 (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 17:03:29

是的,我是从亮妈那学来的招数。 -laopika- 给 laopika 发送悄悄话 laopika 的博客首页 (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 18:31:00

哇,上海口味的叙利亚饼干。雅蜜! -盈盈一笑间- 给 盈盈一笑间 发送悄悄话 盈盈一笑间 的博客首页 (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 18:37:25

这是从亮妈那学来的,比较合上海人口味吧:) -laopika- 给 laopika 发送悄悄话 laopika 的博客首页 (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 19:23:51

很棒!气炸锅真是很好用! -梦里水乡2019- 给 梦里水乡2019 发送悄悄话 梦里水乡2019 的博客首页 (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 18:43:19

炸锅可以少用电,且吃多少做多少,不会一烤一大箱 -laopika- 给 laopika 发送悄悄话 laopika 的博客首页 (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 19:25:14

酥脆可口吧,看着就好吃呢。你们也是聪明一学就会:) 亮妈好厉害呀。 -艾唱- 给 艾唱 发送悄悄话 艾唱 的博客首页 (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 18:59:35

你也可以一学就会的,真不难。亮亮妈妈是城里有名的厨房高手之一。 -laopika- 给 laopika 发送悄悄话 laopika 的博客首页 (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 19:26:10

看起来很棒。也非常喜欢亮妈的食谱。 -cxyz- 给 cxyz 发送悄悄话 cxyz 的博客首页 (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 19:12:28

吃起来更棒:) -laopika- 给 laopika 发送悄悄话 laopika 的博客首页 (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 19:26:39

太厉害,啥都会做! -晓青- 给 晓青 发送悄悄话 晓青 的博客首页 (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 20:03:39

俺可比领导差远了,只会一点小打小闹:) -laopika- 给 laopika 发送悄悄话 laopika 的博客首页 (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 20:39:13

皮卡兄真能干! -杜鹃盛开- 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 (0 bytes) () 07/22/2022 postreply 04:20:31

杜鹃过奖了:) -laopika- 给 laopika 发送悄悄话 laopika 的博客首页 (0 bytes) () 07/23/2022 postreply 13:59:27

皮卡兄太能干,把亮妈的叙利亚饼干都学会做了。哈哈! 看来海鲜汤饭也可以做起来了呀! -心中之城- 给 心中之城 发送悄悄话 心中之城 的博客首页 (0 bytes) () 07/22/2022 postreply 11:26:50

海鲜汤饭没做过,可菜泡饭却是常做的哦 -laopika- 给 laopika 发送悄悄话 laopika 的博客首页 (0 bytes) () 07/23/2022 postreply 14:00:18

皮卡的学习精神真好!做得好,还会有新产品:) -无法弄- 给 无法弄 发送悄悄话 无法弄 的博客首页 (0 bytes) () 07/22/2022 postreply 12:28:45

谢谢弄弄鼓励,有空了还会继续跟亮妈学的 -laopika- 给 laopika 发送悄悄话 laopika 的博客首页 (0 bytes) () 07/23/2022 postreply 14:01:16

看着都好吃,谢谢皮班分享!:) -以梦- 给 以梦 发送悄悄话 以梦 的博客首页 (0 bytes) () 07/23/2022 postreply 10:32:40

确实非常香脆可口 -laopika- 给 laopika 发送悄悄话 laopika 的博客首页 (0 bytes) () 07/23/2022 postreply 14:01:41

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