甜和咸，脑震荡

有一次，有人问我，你刚才吃的饼干是甜的还是咸的？我觉得我的脑袋像是卡住了，饼干就是饼干的味道，还有甜和咸之分吗？各种饼干的香味不同、口感不同，种类很多，我都记得吃它们的感受，但是我从来没用把它们归类到甜、咸这两个简单的概念里。我问，为什么要问甜还是咸的？那是一个北方人，他说我只吃咸的饼干。我无语。

刚到北京上学不久，遇到卖豆腐脑的，我看了一下，这不是我们老家叫豆花，周围的人叫豆腐花的东西吗？中学的时候午饭后有人挑到学校门口卖，很是美味。他乡遇故知，于是买了一碗，刚舀了一小匙羹塞到嘴里，觉得脑袋被敲了一闷棍，整个天旋地转，又像是被电了一下，身子抖了几下。这豆腐脑不是豆腐花，味道完全不一样，完全出乎意料！

过了一两分钟，我坐稳了，想：这就是甜和咸的区别！

所有跟帖： 

• 水鲜说得太对了。我是吃着甜口的豆腐脑，想念咸香的滋味。身在曹营心在汉啊。 -小乐即安- ♀ (0 bytes) () 03/06/2022 postreply 12:45:42

• 你和我相反，没人告诉我它是咸的，我的味蕾都在期待甜滑的豆花，猛地被咸味冲击，像雷打一样。 -aguafresh- ♂ (151 bytes) () 03/06/2022 postreply 12:51:58

• 哈哈好玩:-) -小乐即安- ♀ (0 bytes) () 03/06/2022 postreply 13:13:58

• 问好水鲜帅哥，友趣的文章， -云霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 03/06/2022 postreply 13:37:29

• 在北京，豆腐脑是咸的，豆腐花是甜食，每个地区叫法不同，反映出来不同的文化 -云霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 03/06/2022 postreply 13:39:21

• 接地气的民俗文化，赞 -云霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 03/06/2022 postreply 13:40:22

• 说起意想不到的食物滋味，你们有人吃过甜的蒸鸡蛋么？我小时候吃过，那滋味不太容易忘记。。 -小乐即安- ♀ (0 bytes) () 03/06/2022 postreply 14:26:15

• 印象中，煤油炉煮鸡蛋面是放糖的。 -aguafresh- ♂ (581 bytes) () 03/06/2022 postreply 16:51:29

• 感觉水鲜是南方人。 -小乐即安- ♀ (0 bytes) () 03/07/2022 postreply 10:23:47

• 表达简洁准确，点赞！ -cxyz- ♀ (0 bytes) () 03/06/2022 postreply 14:29:13

• 哈哈，这个口味跟口音一样，难改：）） -卫宁- ♂ (0 bytes) () 03/06/2022 postreply 14:31:25

• 哈哈这描述好生动。。。我咸甜都行，不过事先都知道 -唐歌- ♀ (0 bytes) () 03/06/2022 postreply 15:34:59

• 呃，看来是暗暗地要和我们“咸”派作对啊！：D -pandashifu- ♂ (0 bytes) () 03/06/2022 postreply 17:05:02

• 我第一次被甜和咸震撼，是出国后才知道粽子可以是咸的:) 从此爱上了咸粽子。 -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 03/06/2022 postreply 17:23:10

• 哈哈，是这样的感觉，好像北方人吃到肉汤圆和肉粽子，也会瞬间迷茫了～ -枫丹凝露- ♀ (0 bytes) () 03/06/2022 postreply 17:35:14

• 嗯值得深思。。。天还是咸呢？ -艾唱- ♀ (0 bytes) () 03/07/2022 postreply 17:13:11