再友情赠送你一个做排骨比较嫩的窍门 :D

来源: 于 2014-01-25 18:51:22 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

排骨洗干净后要控水，或是用橱房纸吸干，油热下锅，干炒个两分钟，翻翻，让各面都变色（表面熟了）然后再加各种料，再加水炖。水一次加足，大火烧开然后中小火, 到滋啦滋啦就行了。:D