超,超,超好吃的 beef ribs :D 这种,我横切一刀,把骨头带些肉切下来,然后切大块,平底锅煎四面断生,然后加水炖的,水快干时加了李锦记的咖喱酱,juicy阿,tender阿,肥肉肉好好吃啊,瘦得一点都不柴阿 :D 李锦记的咖喱酱不辣,很香。
现在我把骨头和beef shin一起用砂锅炖呢。。。生活真美好 :D