今天没做.去年中秋的月饼是我自己做的.长手中秋节快乐!~

来源: 于 2011-09-11 20:04:29 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次




准备做水皮




水皮面团




油皮面团




肉馅儿
















第一个雏形





烘底定型





第一个定型照









最后一只包个大个儿的








最大个儿的当然吃小灶儿啰




这些上大课










特地挑了个样子最好的, 没想到里面却效果不佳, 酥层没擀好.






倒是另外几个不注重外表美的,里边儿的芯子还真不错,酥层擀出来了.