回答~

1。就是藏头诗，因对自己没把握，把诗字省略了，怕人笑话:你那也叫诗。
2。咏白菜纯属玩笑，韵不在韵，律不在律，君不必当真。想写把白菜在火上煮，想不起什么可以和同押韵，就凑合用哄了。