香

菜谱,

Material:
材料, 原料:

棱藕 1 LB
红蘿蔔 0.3 LB
新鲜蝦肉 0.5 LB
新鲜肉猪 0.3 LB
太白粉 4 餐勺 (table spoon)



做灋:

1)将 below 分别粉碎(smashing), 最好利用刀剁, (not 粉碎机),

棱藕 1 LB
红蘿蔔 0.3 LB
新鲜蝦肉 0.5 LB
新鲜肉猪 0.3 LB


2)
add below :
太白粉 4餐勺 (table spoon)
糖 0.5 餐勺 (table spoon)
鹽 0.1 餐勺 (table spoon)
醬油 1.5餐勺 (table spoon)


3)
Then:

all above 撹拌together


4)

制成一个一个直径2寸(inch) 小圓薄饼


5)

少少的油煎炸 each小圓薄饼 until 金黄色的熟


6) final

add in 酒1餐勺 (table spoon) and 2餐勺(table spoon) water for more 熟:))


7) 好吃!

为何不能用粉碎机.

棱藕 and 红蘿蔔 必须利用刀剁, 不能用粉碎机, 需要保持小小的粒状, 吃的时侯感觉清爽清脆的:))))))

新鲜蝦肉 and 新鲜肉猪 can 用粉碎机, but 好的手工艺应该利用刀剁, 好吃:)))))




烹调是享受的乐趣, 为了菜谱照片, 咖啡玩了few hour:D

为了这歌曲,咖啡玩了few hour too :D


Enjoy!

所有跟帖： 

• 菜谱名称=棱藕蝦肉饼 -咖啡屋的角落- ♀ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 12:31:12

• 馋死我了。:DD -丁香·丁香- ♀ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 22:30:52

• 好漂亮的盘子 -fpxjz- ♀ (70 bytes) () 09/09/2009 postreply 14:08:52

• 哈哈哈~~~, 谢谢FF. -咖啡屋的角落- ♀ (50 bytes) () 09/09/2009 postreply 14:12:08

• 阿芳可真有管家婆的直觉啊，偶一点都没往那上想，哈哈， -蜂蜜- ♀ (16 bytes) () 09/09/2009 postreply 14:27:07

• 呵呵，要不 -fpxjz- ♀ (42 bytes) () 09/09/2009 postreply 14:32:39

• 偶不想找扁啊， -蜂蜜- ♀ (32 bytes) () 09/09/2009 postreply 14:34:54

• 哈哈~~，要不阿芳开a 媳妇预备班? -咖啡屋的角落- ♀ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 14:48:16

• 流口水，很想尝尝咖啡的手艺。：） -我是瓦伦铁诺- ♂ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 15:32:42

• 哈哈哈~~ 谢谢瓦伦想尝咖啡的手艺。：） -咖啡屋的角落- ♀ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 16:50:06

• 这歌配这中国菜非常有味道 (Matching). -咖啡屋的角落- ♀ (242 bytes) () 09/09/2009 postreply 16:48:11

• 咖啡最近心情一定不错...... -贫农:- ♂ (23 bytes) () 09/09/2009 postreply 16:52:33

• 哈哈~~~贫农好眼光~~ -咖啡屋的角落- ♀ (59 bytes) () 09/09/2009 postreply 17:03:32

• 原来这就是你说的那张照片。不错的美味。^_^ -烛龙- ♂ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 17:44:47

• Thank you 。^_^ -咖啡屋的角落- ♀ (0 bytes) () 09/10/2009 postreply 18:18:22