【星坛综艺会19期】暖场- 打卡北京稻香村零号店，独特的仿古文化糕点

大家都知道稻香村是北京的老字号点心店，分店遍布大街小巷，店号都排到了几百了。这些店里多卖的是传统的京味点心，朴实无华，老北京人喜欢买一盒子沉甸甸的点心送人，心意也是沉甸甸的。不过，稻香村也有创意的实验，就在它的零号店。

 

零号店必定是特别的，稻香村零号店融合了传统与创新、文化与潮流，主打“现烤现售”、“文创点心”、“京味文化”等，现在已成为了网红打卡点：

 

 

地点就在东四十条大街附近：

 

既然说零号店有创新，体现在哪呢，看看大门上贴着的招牌就知道了，有模仿钟鼓楼的钟鼓糕，还有模仿祈年殿的祈年糕，非常有京都的特色：

 

令牌酥、狮子门墩、点心殿、在蛋糕上的锦绣画卷。。。。真是文化和美味的结合：

 

进店一看，明亮、精致，还有展柜，环境就比一般的稻香村店要高大上：

 

这个展柜里是捏成龙头、小狮子的点心：

 

捏成人参和寿桃模样的点心，人参几乎以假乱真：

 

捏成笔墨纸砚的点心，会带着墨香吧：

 

齐白石的虾、宫廷里的翠玉白菜、宝葫芦等等，都能被巧手捏成：

 

当然，上面的点心是展品，不会大量做成和售卖。下面是零号店内出售的文化创意点心，这些都是零号店限定款，在普通的稻香村门店是看不到的。价格也还不贵，祈年糕、钟鼓糕这些仿古京城名胜的点心，还有模仿琵琶、宝葫芦、翡翠白菜等的东方古韵糕点，都不到十元：

 

满柜子的文化创意点心：

 

这位顾客挑了好多种，每种买了两个：

 

既然是现做的点心，店里的后厨就有好多个现代化的烤箱在工作：

 

店里也有一盒盒的传统点心：

 

看看右上角，枣泥糕和牛舌饼被做成了玩偶挂在墙上，下面还有很多仿点心的钥匙等文创产品在售卖：

 

传统的点心礼盒，最上面的北京味道礼盒里装着十几种稻香村的传统名点，一样两个，一盒是198元：

 

零号店的周围，东四的老建筑：

 

旁边是传统胡同：

 

 

稻香村零号店卖的不是糕点，而是京味文化啊。