回国印象：北京牛街的清真食品和羊肉手抓饭

牛街是北京西城一个充满烟火气的地方，这里是北京最大的回族聚居区，更是品尝地道清真食品的绝佳去处。牛街自宋元时期就形成了穆斯林聚居社区，当地回民多从事牛羊行业，慢慢演变出牛街的称谓，在元明清三代这里更是商贾云集，正式成为清真一条街。

 

到牛街坐地铁很方便：

 

牛街的地名看起来就很牛：

 

街口就是一个很大的吐鲁番餐厅：

 

远远地就看到很多人在排队，队伍还打了一个弯：

 

排队的人不下几百人，什么东西这么抢手：

 

到店门口一看，大家都在买包子，牛肉包子2块五一个，很多人一买就是十几二十个，一大笼包子很快就卖完了，怪不得需要排很久：

 

这家还有年糕和炸糕，都是清真的特色食品：

 

牛街礼拜寺是北京规模最大的清真寺，始建于辽代，正在施工没有开放：

 

牛街上有不少卖新鲜牛羊肉的店铺，每家旁边都有一个窗口卖现场剁肉的牛肉包子：

 

这家紫光园的店面看起来有点像国营的老字号：

 

各式各样的清真肉食琳琅满目：

 

正好遇上一笼牛肉包子蒸好了，不太排队就能买到，味道不错：

 

小店的羊肉串自称保真纯羊肉，15块一串：

 

中午在牛街找个地方吃清真饭，这家叫贺兰山的餐厅很有清真风格，门口还有几只小羊的雕像，就选它了：

 

到清真餐厅就要吃羊肉，我知道的最有名的就是羊肉手抓饭，点了一份手抓饭外加羊肉串。手抓饭里的羊肉没有任何膻味，挺好吃的。饭里的油比较多，要靠吃酸萝卜解腻，一份差点没吃完：

 

再来份店家自己制作的新疆酸奶，口味浓郁：

 

 

正高兴地吃着呢，收到星坛的好朋友跨洋发过来的消息，于是回了张手抓饭的照片过去。猜猜是谁呢？