一年一度的商业捕捞珍宝蟹（Dungeness Crabs）的开放日之后，海面上的点点渔火一日多过一日，每天在夕阳西下之后，就开始闪耀着隐隐约约的光芒。天色渐渐暗淡，那些渔火显得更是明显，如同璀璨的碎钻石，在绛紫色的海平线上排成了一溜儿，熠熠生辉。入夜之后，更是给墨黑的大海带来闪耀的生机。
每天看着渔火，味蕾的鲜美记忆被完美唤醒，我们就会说：应该去买螃蟹了。
周六清晨，驱车前往半月湾。果不其然，已经有不少人在码头上排队。渔船上两个大叔兴高采烈地卖他们刚刚捕捞的新鲜大螃蟹。一个人称重，一个人收钱。很快，他手里的大塑料袋中就塞满了现金。十块钱一磅，虽然和超市价格差不多，但这个新鲜劲儿可是没得比啊。
老公递给大叔一百元，让他看着称。结果拎回来一大袋。
和朋友分享之后，我们就琢磨着如何享用了。当然，第一顿，一定要清蒸。那么新鲜的螃蟹，不能让任何佐料掩盖了甜美的味道。顶多，沾一点姜末米醋。
这“甜美味道”包括螃蟹肉的鲜，也包括海水的咸。吃着大螃蟹，让我想起了黑柳彻子写的著名儿童读物《窗边的小豆豆》，里面提到“山的味道，海的味道”，还有对吃饭的忠告---“好好嚼”。
我们还顺便买了一条活的石斑鱼。渔夫大叔说是他自己钓的。回来清蒸一下，十分钟就好。上桌的时候，肉厚的地方或许还带着一丝血色。就从尾巴肉薄的地方开始吃，等吃到肉厚的部位，就刚刚熟透了。挑一块细嫩的鱼肉，沾一些豉油汤汁，入口即化的口感，加上鱼的鲜甜和油爆葱姜丝的香气，真是美味。一勺鱼汤浇在大米饭上，甚至比吃鱼还过瘾。
真是感谢这“海的味道”啊。我们忽然后悔，女儿在家放假的几天，忘了做蒸鱼。对她来讲，那可是家的味道。
没吃完的螃蟹被拆了蟹肉。加一点点蟹膏，老公用来炖豆腐。一点点姜末、蒜末、黄酒和白胡椒粉调味，小火咕嘟咕嘟地炖一会儿，出锅之后入螃蟹壳摆盘，美味之外，赏心悦目。
朋友送来他朋友种的合掌瓜和雪莲果。打开一看，合掌瓜居然还带着刺，第一次尝雪莲果，入口有一点点姜的味道，非常清甜爽脆，一下子爱上了这个健康的“水果”。这两样东西，真是妥妥的“山的味道”。
冰箱里还有一节藕，磨成汁，加干桂花煮藕粉，入口顺滑，饮罢回甘。这是不是“湖的味道”呢？
家附近有一棵野苹果树。风暴之后满地都是熟透了的苹果。老公和女儿捡回来一大袋。自然成熟的苹果真好吃，吃不完的就做成了果酱。配上香草冰激凌，味道太治愈了。
老公还做了苹果馅的凤梨酥。后来我们发现这样说不对，凤梨就是凤梨啊，这个美好的酥饼必须有自己的名字。对了，苹果也被古人称为林檎。那么，这个带着淡淡奶香和蛋黄味道的酥饼，就叫“林檎酥”吧？嗯，吃起来也有“山的味道”。
给女儿践行，我们在地里割韭菜，包饺子。老公准备了生鱼片，我做了“全家福”（油豆腐塞肉、杏鲍菇、海参、冬笋、莲藕）。山的味道，海的味道、家的味道，混合在一起，就是幸福的味道吧。
今年第一组插花作品。告别2025，拥抱2026，祝愿大家都能在一餐一茶当中，感恩山的味道、海的味道、家的味道、生命的味道。好好吃饭，慢慢咀嚼，细细品味。
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