药食兼用的蒲公英

药食兼用的蒲公英

 

蒲公英是菊科、蒲公英属多年生草本植物。广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。

蒲公英种子随风飘散，繁殖力强 ，因而蒲公英的花语是无法停留的爱 。

蒲公英是中国常见的野生蔬菜和中草药，2002年就被卫生部归类为药食同源物质  ；全草供药用，有清热解毒、消肿散结的功效  ；食用可生吃、炒食、做汤；具有祛斑美白、清透皮肤的功效，可用作面膜  。

关于食用方法，这里链接一个资料，介绍150余种烹调方法。https://www.*****/YuanLiao/PuGongYing/

 

 

 

 

【摄于于人村】

所有跟帖： 

• 采过野生蒲公英吃，后来觉得还是买来的蒲公英好吃一些。 -幸福生- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 17:18:47

• 最好在开花之前采挖。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 17:59:19

• 感谢 云霞姐姐 鼓励！ -良邑- ♂ (0 bytes) () 09/26/2025 postreply 04:28:34