自打知道不粘锅镀层有害之后，俺家就扔掉了所有的不粘锅，全部换成铁锅，所以，前天把鱼烧成了糊锅鱼 ：-（

来源: 于 2025-06-21 16:34:02 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

不粘锅的主要成分是聚四氟乙烯（PTFE），也称为特氟龙。在260摄氏度以上，特氟龙会开始分解，并可能释放出有害气体。因此，避免高温烹饪和使用金属铲子刮擦不粘锅，以减少潜在的健康风险。