嗑瓜子的好处

嗑瓜子的好处

我这里说的“嗑瓜子”专指的是吃向日葵籽，不是傻子瓜籽、南瓜籽或其他瓜籽。

向日葵（学名：Helianthus annuus L.；英文名：Sunflowers）：是桔梗目、菊科、向日葵属的植物。主要分两大类，食用和观赏。在这里我只介绍食用向日葵。

葵花籽具有美容除皱功效。葵花籽富含锌，可使皮肤光洁，延缓皱纹的形成。

葵花籽对癌症、高血压、心脏病、缺铁性贫血等疾病明显的疗效。另外葵花籽还能辅助治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症及各种心因性疾病，还能增强人的记忆力。

但网上有一种说法，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。

美味不可多用，大量嗑瓜子儿会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康，甚至会影响消化。

顺便说一说葵花籽油，由于它含有丰富的亚油酸和丰富的维护人体健康的营养物质，所以国外被誉为“保健佳品”、“高级营养油”或“健康油”等。世界上许多国家和地区都有食用，百姓日常烹饪中对葵花籽油依赖也越来越多。

【摄于安大略省斯多福维尔镇（Stouffville）苹果林（ Applewood）农场和万锦市于人村居民区】

所有跟帖： 

• 谢谢科普，现在知道嗑瓜子原来还有这么多疗效作用。但好像平时没有空闲时间可以嗑瓜子呢。 -心雨烟尘- ♀ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 10:14:27

• 时间就像海绵里的水，只要愿意挤，总是有的。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 10:36:07

• 时间就像乳沟，挤一挤总是有的。 -立竿见影-1- ♂ (0 bytes) () 03/27/2025 postreply 12:52:54

• 小时候最爱嗑瓜子了，向日葵也是非常熟悉的 -laopika- ♂ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 10:47:44

• 向日葵瓜籽在东北被称为“毛子磕” -良邑- ♂ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 11:36:24

• 想起来有一次去拍向日葵，结果不知道向日葵地里一般都伴有那种叫蒺藜的东西。结果被扎的不轻 -锦衣卫- ♀ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 12:07:26

• 不知道你说的蒺藜是植物还是人工设置的。我们去的那个农场没有。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 15:27:30

• 还记得小时候种过向日葵。 -唐宋韵- ♂ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 12:30:51

• 北方种得很多。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 15:28:26

• 嗑过生向日葵瓜子，就在盘子上拿下来就嗑，味道不一样的。现在也喜欢嗑瓜子，看剧的时候嗑。 -晓青- ♀ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 12:53:16

• 我小学时去支农，边收向日葵边吃。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 15:29:37

• 赞一个，凡是适可而止，嗑瓜子也一样：）） -老林子里的夏天- ♂ (0 bytes) () 03/27/2025 postreply 06:54:38

• 多年不在嗑瓜子了，一是怕上火，二是保护门牙，因为有个bridge :- ) -zhige- ♀ (0 bytes) () 03/27/2025 postreply 11:34:44

• 这个我喜欢，我喜欢无味天然的，可惜总被说这东西吃多了不好。。。 -鸡鸣寺过客- ♀ (0 bytes) () 03/30/2025 postreply 19:22:18