三高水果——菇娘

三高水果——菇娘

菇娘(gū niáng)（学名：Physalisalkengi L.var.franchetii (Mast.)Makino），又称毛酸浆 、金姑娘，金角，原产中国东北，属一年生茄科植物。

菇娘分三种：黄菇娘、红菇娘和紫菇娘。其中种植最广泛的是黄菇娘。

在中国东北，小女孩们喜欢把菇娘（niǎng）里的瓤挤出来，剩下果皮，然后咬果皮，就会响，拿它当一种特别的玩具。

菇娘不但颜值高，而且营养价值和药用价值也高。 据说这种普通的水果，在纽约、巴黎等地，只出现在高级餐厅的高级甜点上，美其名曰：哥伦比亚龙珠果。

黄菇娘果除了口感好外，它的营养价值也极高。 菇娘含有多种维生素以及18种氨基酸，此外还含有大量的硼、锌、硒等微量元素，是一种营养价值很高的水果。

现代营养学研究发现，菇娘含多种甾醇和植物化学元素等活性物质，具有消除自由基、降脂、降糖、降压、预防多种疾病的功效。

【摄于安大略省于人村】

所有跟帖： 

• 这“黄菇娘果”真见过，没敢吃，谢谢好介绍 -云霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 09:55:47

• 我们一般人不懂的，还真不能吃的 -laopika- ♂ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 10:27:37

• 这种水果非常好吃，超市有时候有卖. -良邑- ♂ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 13:02:40

• 第一次见这种水果，样子有点像三角梅没有开花的花骨朵：） -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 10:03:56

• 等超市有了,不妨买一些尝尝. -良邑- ♂ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 13:04:12

• 感觉只有东北人喜欢吃菇娘吧？皮卡好像都没有见过呢！ -花似鹿葱- ♀ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 10:38:01

• 因为南方过去没有。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 14:22:18

• 东北有这种水果，特别好吃，不过没见过大面积种植，农民家院子里会种植几棵。 -冰星- ♂ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 12:18:08

• 现在东北开始大面积种植了。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 14:23:10

• 没吃过。但在书上看见有人描述过。特别好吃吗？：） -老林子里的夏天- ♂ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 13:06:23

• 非常好吃，没有怪味。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 14:23:59

• 还真没吃过 -锦衣卫- ♀ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 13:13:24

• 用不着胆量，绝对无毒。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 14:25:59

• 超喜欢吃!还会咬! -晓青- ♀ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 14:07:23

• 东北老乡啦！ -良邑- ♂ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 14:26:39

• 这东西特上相，尤其是逆光 -酒仙桥2- ♂ (32 bytes) () 02/11/2025 postreply 14:13:33

• 感谢指教。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 14:27:43

• 欢迎 范尼 光临赞赏！ -良邑- ♂ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 14:29:23

• 欢迎 llam 光临欣赏！元宵节快乐！ -良邑- ♂ (0 bytes) () 02/12/2025 postreply 05:59:09