《荠菜鲜肉汤圆》，非常鲜美，满满的元宵节记忆；祝大家元宵节快乐～～～（图文+视频）

汤圆有甜味的也有咸味儿的，通常咸味儿的都是肉汤圆或者带点蔬菜；带着荠菜的汤圆那就更是鲜美无比，来试一下吧。

材料： 糯米粉259克 荠菜150克 肉碎100克 水发香菇30克 生抽15毫升 盐2克 油30毫升

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做法：

1.现在糯米粉里加入125毫升的开水，搅拌均匀后加入110毫升的室温水，揉成面团，静置20分钟

2.荠菜洗干净切成小段

3.水发香菇打碎，加入荠菜一起搅打成小颗粒

3.加入肉碎和调料再一起较大30秒左右，到馅料完全搅拌均匀

4.糯米团静置好后分成每个大约20克的坯子，压扁，做成一个小窝状的皮子，包入馅料

5.烧开水下汤圆，每次不要下太多，烧开的第一次后加一点点凉水，然后煮到是原来的1.5倍大小就行啦 

荠菜的清香加上肉的鲜美，非常好吃，试一下吧。