【厨师机做汤圆（元宵）】滑 糯 Q 弹（视频、食谱）

 

用厨师机做汤圆，口感滑糯Q弹，包上自制养生黑芝麻酱，再用自制甜酒酿煮，入口真是一种享受^ ^

 

食材（可以做24个汤圆）

- 300克糯米粉

- 200克开水

- 65克室温水

- 160-180克自制黑芝麻酱（提前4小时放入冰柜冷冻容易包馅）（自制黑芝麻馅使用芝麻油，所以馅料不会被冻成块状，如果希望用能够冷凝的黑芝麻馅，容易包起，不妨用黄油或猪油替代芝麻油）

 

自制养生黑芝麻酱

 

自制甜酒酿

 

紫薯芝士烤年糕