我们老家的人把韭菜花和剁碎的水晶梨一起放进石头臼里打碎，然后装罐子里密封，过段时间拿出来吃

酸甜咸微辣还有点韭菜味，挺好吃。五十年前我们村子的人都做，夹在馒头里吃。那时候生产队分韭菜花，分的水晶梨吃不完，大家都做韭菜花梨酱吃。

现在不知道那个石臼还在不在，是一块大青石上挖一个两尺多深的圆坑，坑壁被凿光滑，有个圆柱形大青石棒子，一头细，一头粗，粗的一端顶部是圆的。手握细的一头用粗的那头捣臼窝。我们村民分了谷子，都用石臼把谷皮打掉，打出小米。也有人去打麦仁儿的。