红烧肉是一个充满情结的佳肴,肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。 似乎正宗红烧肉是需要炒糖色的,可是这对我来说的确有点难,所以就做一个简易的酱油上色红烧肉,也挺好吃。 我是一个厨房新手正在努力学习做菜,虽然厨艺不佳,但还是希望可以和朋友们分享。其实今天这道菜呢,就明显看出我的粗枝大叶,做到一半才突然想起为什么没有切一切肉呢,整块猪肉下锅就做。。。 下次我努力做得精细一点,希望大家见谅。