红烧肉，肉夹馍

简易版的红烧肉

主料：五花肉
配料：葱姜，辣椒，盐，大料，草果，桂皮，红曲米
做法：
五花肉洗净，切成小块儿，放入炖锅中，加水没过肉，放入所有上述调料，大火烧开，转小火炖大约50分钟即可。
此法烹制的五花肉无油健康，香味十足，软烂适口，推荐指数十颗星:)

 

红烧肉版肉夹馍

先来做馍

我管它叫布袋饼，是因为我把两张饼合在一起烙，烙熟之后就成了这种圆鼓鼓的饼，中间是空的，像布袋一样，用刀从边儿上划开一个口，可以填上任何你喜欢的美食，比如，五花肉，腊肠，牛肉饼，奶酪，各种炒菜等等

做法：面发好之后，揪成小剂子，擀成薄片，每两张叠在一起，把边儿捏起来封上口，平底锅中烙熟

 

夹上刚做好的红烧肉，就成了红烧肉版的肉夹馍

 

 

将馍从中间一切两半，就成了两个小布袋了，填上红烧肉，yummy~~

 

 

谢谢浏览，欢迎来Rosemary的厨房坐坐