清爽中年（2）～ 饮食篇

上文《如何避免油腻中年》提到，要想不变成中年油腻男，

第一重要是饮食习惯，第二重要的是健身，减脂增肌保肌为要点，其实女人也是一样。

稍微详细展开一下减脂的低碳水的饮食习惯，减脂更厉害的现在也很流行的生酮饮食法争议依然比较多。

低碳以及生酮的原理在上一个博文已经科普过，简单的说一下低碳水的饮食如何操作。

低碳水饮食习惯现在在不少国家都很流行，比如日本，日本叫LOCABO，ロカボ，因为日本人喜欢米面，所以不吃米面的生酮饮食对他们来说也比较难以接受。

其实这个饮食习惯跟我一直以来的饮食习惯比较接近，爱吃肉米面比较少不爱甜食，吃饭7分8分饱，后来才知道这个是流行的低碳饮食结构，有专门的名称。

LOCABOロカボ在日本已经形成一个产业，很多食品都会标有这个标记。

低碳饮食的要点简单的说：

1. 一天的碳水糖控制在130克以内，肉，鱼，蛋白质蔬菜等可以“随便吃”

2. 时间上采用168间歇断食法，空腹16个小时，进食8个小时

3. 食物的选择上，要尽量吃GI值低的水果和食物

4. 最后，自律非常重要，康德说自由即自律；当你掌控了欲望而不是被欲望掌控，你就获得了真正的自由。

低碳饮食的效果： 减肥减脂，改善血糖值，改善高血脂，改善高血压

上几个自己的菜当样本。

早餐

午餐（选其中一个）

晚餐（自由组合）

关于GI值

低碳饮食要尽量吃GI值低的水果和食物，所谓的GI值就是升糖指数，一般定义60以上为高GI值食物，比如西瓜，30以下为低GI食物，比如蓝莓。

这个GI表供参考：

体脂率对照

体脂率标准